“厨王”花落谁家？“东古杯”绝世高手厨王争霸赛落幕

      11月11日，历经四个月的“东古杯”安徽新东方第五届绝世高手厨王争霸赛落下帷幕。       据了解，本次大赛共设中餐热菜、中餐凉菜、果蔬雕刻、西餐热菜、蛋糕甜点、面包烘焙六大项目。考核作品要求严格，评委们从口味、质感、工艺、火候、形态、色泽、装盘、卫生等方面对热菜作品进行评判，凉菜与雕刻作品的评判则更加看重刀工、形态、创新等要素。另外，为了保证比赛的公开与公正，所有参赛作品均采取现场编号的方式。
      在决赛现场，参赛学生们一个个胸有成竹、信心满满，从烹饪前的准备工作到烹饪阶段再到出锅摆盘，整个过程一气呵成。随后，一道道精美的菜肴就和大家见面了！       “东古杯”安徽新东方第五届绝世高手厨王争霸赛的圆满举办，一方面检验了学生对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度，培养了学生的创新能力和学以致用能力；另一方面弘扬了烹饪文化，促进了厨艺交流。