2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛（安徽赛区）在安徽新东方隆重举行

      为弘扬“大国工匠”精神，提升餐饮服务企业竞争力，促进餐饮服务业快速发展，10月30日，由安徽省烹饪协会、安徽省职业技能鉴定中心、安徽省财贸轻纺烟草工会主办，安徽新东方烹饪专修学院、英联斯特（广州）餐饮设备有限公司、江苏御苏缘酒业股份有限公司协办的“港顺”杯2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛（安徽选拔赛）暨全省居民生活服务业职业技能竞赛在安徽新东方烹饪学院隆重举行。       本次大赛面向全省餐饮酒店及机关企事业单位厨师和餐厅服务人员，共有160余位选手参赛，其中我院30余名优秀烹饪大师积极参与此次烹饪盛会，在中餐热菜、冷拼雕饰、中式面点和餐厅服务四项比赛项目中进行角逐。在比赛过程中，我院的参赛选手们用自己精湛的厨艺和独特巧妙的构思，创作出一道道别具一格的菜肴，获得了现场评委和观众频频点赞。       经过激烈的比拼，安徽新东方烹饪专修学院斩获了五枚金奖、一枚最佳组织奖、一个优秀团体奖等数项殊荣。       通过2017年中国技能大赛的举办，涌现出一批出色的餐饮烹饪人才，为推动安徽省餐饮行业向更快、更好、更强的方向发展做出了积极贡献。安徽新东方烹饪专修学院把培育工匠精神作为重点教学内容，融入公共课程、专业教学、实习实训、就业指导和考核鉴定体系，积极参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，推动优秀技能人才培养和高技能人才选拔，为全面建成小康社会、实现技能强国目标提供强有力支撑。