中美烹饪文化交流峰会将于7月26日在安徽新东方举行

  7月26日，美国强生威尔士大学及北卡商务厅、南北卡华人商会考察团将莅临安徽新东方烹饪学院进行烹饪文化交流及签订合作协议。  
   强生威尔士大学创立于1914年，是一家私立非盈利性、通过资质认证的高等教育机构，现有超过15000名研究生、本科生和在校学生。强生威尔士大学是美国具有创新精神的教育领袖，开设了艺术、科学、商学、烹饪艺术和在线教育等课程，学校采用独特的教学模式，既提供以文理和产业为中心的教育，也提供让学生获得工作经验和领导能力的机会，激励学生取得职业上的成功以及个人的成长，其烹饪管理、烹调艺术、糕点与烘培艺术和酒店管理专业名列美国同类专业前三名，誉满全美。

    本次交流合作，美国约翰逊威尔士大学和中国新东方烹饪学院将针对教学方式、中西烹饪技术和中美饮食文化进行深入的交流，同时约翰逊威尔士大学的乔·金布罗（Jon Kimbrough）教授和汤姆·德罗莎（Tom DeRose）副教授还将就西餐西点发展进行学术交流，这对双方日后的教学研究具有极大的学术意义。   7月27日，新东方烹饪教育名师还将和来自美国约翰逊威尔大学的三位教授进行中餐、西点和西餐的专业技术交流，7位新东方烹饪大师将为大家带来徽菜、淮扬菜、川菜、杭帮菜、鲁菜、粤菜和闽菜七大菜系中的经典菜肴，约翰逊威尔大学的肯缇娜·斯图尔特（Quientina Stewart ）教授、乔·金布罗 Jon Kimbrough教授和汤姆·德罗莎 Tom DeRose 副教授将分别为大家带来桃子脆饼、马里兰蟹饼和虾仁玉米杂粮粥三道经典西点西餐作品。
    届时，安徽新东方烹饪学院将会在腾讯直播平台现场直播这场中美烹饪高手间的技艺切磋，让我们一起拭目以待。