“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组决赛启动

    灵感与创新的迸发，精美的呈现，诱人的美味，究竟，谁能完美诠释烹饪美食之精髓？“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组总决赛将于6月24日、25日在安徽新东方正式开赛。

    赛项设置：
    教师组总决赛按照专业理论知识考核，参赛作品现场制作来进行综合打分。参赛项目包括中餐热菜、中餐凉菜、果蔬雕刻、中餐面包、西餐热菜、蛋糕甜点、面包烘焙。     考核标准：
    本次大赛评分标准严谨，采用现场操作评判（前场）和成品评判（后场）相结合的方法，评判均采用100分制。参赛作品除了要注重色、香、味、质、形以外，还要考量作品的营养卫生，食用性与创新性。

    经过前期选拔赛，共有227位教师晋级本次总决赛，共同竞逐“丘比杯”第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组金厨奖、金奖、银奖及铜奖。     “厨神争霸，一触即发”让我们期待一场高水准的烹调饕餮竞赛！