全省烹饪协会秘书长进校园暨客座教授受聘仪式隆重举行

    2月24日上午，全省烹饪协会秘书长进校园暨安徽新东方客座教授受聘仪式在安徽新东方烹饪专修学院职教城校区隆重举行。     欢迎仪式结束后，在安徽新东方李新锦院长的陪同下，全省烹饪协会秘书长先后参观了金牌大厨专业、大厨精英专业、经典西点专业、炭烧烤鱼、铁板烧和西点体验店等专业教室教学环境和学生实践工作场所。     安徽新东方院长李新锦在欢迎词中指出：安徽新东方一直以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的，学院拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，同时学院还注重师资力量建设，以不同形式引进餐饮优秀人才，不断壮大师资团队。此次聘请各位烹饪界优秀大师作为学院客座教授就是扩充师资力量的一种新形式，希望能够借助各位烹饪大师多年的宝贵经验，让学生能够更深入地了解餐饮业时下最新的烹饪知识和管理经验。
    安徽省烹饪协会会长马邦山在讲话中强调全省烹饪协会秘书长均来自全省各地不同的餐饮机构，拥有丰富的餐饮工作经验，掌握市场最新的发展趋势及烹饪方法，这对在校学生的培养至关重要，能够帮助学生毕业后更快速的融入岗位，融入社会。     中国饮食文化博大精深，不同时间不同地域不同人群都有不同的饮食习惯，因此安徽新东方烹饪专修学院在烹饪人才的培养上也一直顺势而变，紧随时代的变化，市场的需求，及时调整教学方式，积极引进教学资源，此次大量外聘师资正是安徽新东方实现市场导向性人才培养建设的重要一步。       安徽新东方烹饪专修学院自1988年成立以来，从探索到创新，不断积累经验，此次邀请行业协会领袖、餐饮界大师、名师群英汇集一堂，旨在推动安徽新东方教育教学改革，扩大学院的师资力量与教学口碑。据了解，此次受聘仪式之后，安徽新东方烹饪专修学院将陆续邀请各位客座教授来校进行专题烹饪示范讲座，让学生能够零距离接触各位烹饪大师，为自己平时学习中遇到的各种问题解疑答惑。