第五届中国合肥技工节隆重开幕 安徽新东方绝活大放异彩

     以“弘扬工匠精神  推动改革创新”为主题的第五届中国·合肥技工节于2016年10月13日在合肥滨湖要素大市场隆重举行。本届技工节由合肥市人民政府、安徽省人力资源和社会保障厅联合主办，合肥市人力资源和社会保障局具体承办。安徽新东方烹饪专修学院作为中国最大的厨师技术人才培养基地参与了此次盛会，并现场进行了食品雕刻、刀功绝技、翻糖制作和蛋糕裱花等教育教学成果展示，赢得全场瞩目。 安徽新东方烹饪专修学院作为全国知名职业技能培训院校已经是第5次参加“中国合肥技工节”宣传活动。李新锦院长在采访中表示“安徽新东方烹饪专修学院自1988年成立以来，学院始终专注在厨师技能教育领域，积极从事厨师人才培养教育工作，为中国餐饮业的发展输出了大量适应社会发展和市场需求的综合型高素质优秀烹饪人才。” 据了解，此次技工节秉承了前四届的特色，继续展示合肥市技工院校、职业培训学校的教育教学成果、技能人才的精湛技艺和对社会的贡献，加大对高技能人才的表彰力度，进一步营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”、“行行出状元”的浓厚氛围，努力形成人人皆可成才、人人尽展其才的生动局面。在活动现场，安徽新东方烹饪专修学院的烹饪大师们给吃货们带来了一场饕餮盛宴。 6米大蛋糕轰动全场 挑逗市民味蕾
由安徽新东方烹饪专修学院西点专业老师和学生连夜制作的6米长巨型蛋糕成为此次技工节活动现场的热点。据了解，为了完成这个巨型蛋糕，从设计造型到制作而成，安徽新东方的老师和学生们前后耗费了两天的时间，每一个细节都极力做到完美，就是希望最后呈现出来的蛋糕不仅能够打动大家的味蕾，更能够征服所有人的视觉。 新东方学子精彩亮相 学的是真技术
活动现场，由安徽新东方学生组成的现场技术展示台前围满了参观的市民。“这个龙是用南瓜雕的？”“哇！这个蛋糕做的好可爱。”“土豆丝居然可以切这么细！”“你们都还是学生！”.......各种惊叹声不断从前来参观的人群中传出，用技术征服观众，安徽新东方的同学们做到了。
  烹饪绝技闪耀全场 停不下来的掌声
除了学生现场制作过程的展示外，安徽新东方烹饪专修学院的老师和同学们还为技工节带来了花式调酒、花式甩面和面团吹球等精彩的绝技表演。其中中点马晓亮老师的高跷舞面和杂技一样的拉面表演赢得现场阵阵掌声，围观的市民争相拿出手机拍出这一刻，纷纷赞叹道“新东方真是6！”
   
新格局下的厨师 安徽新东方弘扬“工匠精神”
李克强总理今年在《政府工作报告》中提出，要鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神。此次举办“第五届中国·合肥技工节”的目的之一就是要引导和促进全社会特别是家长们的人才观、择业观的转变，让更多的人树立技能人才也是人才、一技在身行天下的观念，使更多的人特别是年轻人愿意走技能人才成长之路。时代在变化，学历已经不再是一个人成功的唯一渠道，在这个瞬息万变的时代里，每个人都可以大显身手。在这个时代里，有科技精英，有企业家，也必须有身怀绝技的技术人才。安徽新东方烹饪专修学院作为中国厨师人才培训基地，在这样一个大环境新格局下，不断精进学院的教学方式，以“工匠精神”严格要求学生，为社会培养出一批高素质综合型烹饪人才。