第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节闭幕式现场
这是一场全国各地特色美食的大展会,也是一次全国新东方院校的实力比拼,安徽新东方烹饪专修学院荣誉满满,荣膺两项大奖,充满徽州风味的宴席《鼎盛徽宴》荣获团体宴席一等奖,单项菜品《银杏什锦虾球》荣获金勺奖。
《鼎盛徽宴》荣获团体宴席一等奖
团体宴席一等奖更加证明了安徽新东方烹饪专修学院的办学实力,安徽新东方在全国烹饪教育中起到了举足轻重的领导者地位。
在菜品创新评比中,安徽新东方烹饪大师石志华凭借其创新菜品---杏仁什锦虾球荣获“金勺奖”
石志华老师在创作
《杏仁什锦虾球》是石志华老师历经几个月的研究才研发出来的一道创意菜,从构思到设计到试做,一遍遍的研究,从不成熟到成熟。石志华老师说,制作这道菜需要花费3个小时,这是真正的工匠精神,对自己的作品精雕细琢,精益求精,只为追求更完美!
石志华老师代表安徽新东方领奖(右二)
老师们在紧张的制作菜品
本次美食狂欢节,安徽新东方获得的两项的奖更是证明了办学实力的雄厚!任何一家职业技能学校,没有教学实力都是致命的,而安徽新东方烹饪专修学院,自建校以来就依靠雄厚的教学实力荣誉满满,走在中国职业教育的最前方,并且不懈努力,为中国乃至世界餐饮行业的发展培养了一批批高素质高质量的顶尖人才。