【小安厨房】清新家常菜黄瓜炒木耳 那一份熟悉的味道

    有一种味道叫家的味道，当出门在外的你在餐厅点餐时发现菜单上有家中常吃的菜是何其开心的一件事。即使不是家人亲手所做，但那份思念和感动依然存在。
    今天，安徽新东方烹饪专修学院邱建军老师教大家制作简单清新的家常黄瓜炒木耳，一起品味熟悉的味道。      黄瓜炒木耳是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。