热烈祝贺2016全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班圆满结束

    6月2日，由中国饭店协会、合肥餐饮协会与安徽新东方烹饪专修学院再度携手举办的2016年全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班圆满结束，为期4天的培训课程和活动为参训同学带来了更深入的厨政管理知识，同时也借由此次培训为他们将来就业添码增值打下坚实基础。    上午6点半开始，同学们整装待发前往此次培训中重要的实践考察课程。9点左右，全体同学来到位于庐江的安徽金孔雀温泉度假村酒店进行实地考察学习，从度假村的每一个景点设计到酒店前厅和后厨的每一个工作流程，同学们都一一进行了深入了解，同时还不时向领队老师提出自己的问题，零距离接触中国餐饮业前沿。      午宴上一位同学对笔者表示：“4天的学习时间很短但很珍贵，精彩丰富的课堂让我们受益匪浅，而且能够跟中国烹饪大师零距离亲密接触，这样的培训含金量特别高，老师们深入浅出的授课方式让我感觉到课堂很生动活泼，在不知不觉中我就学会了很多知识，这是我以往在中学里所体验不到的。”    厨政管理师是从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员，主要从事厨房生产运行管理工作，被称为老行当里的新职业。厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。预祝所有参与此次培训的同学都能在未来工作中成为优秀的厨政管理人才，并在餐饮的道路上宏图大展。