央视深度解密新东方烹饪：职教有新意 就业比较“嗨”

导读：2016年3月15日，央视七套《聚焦三农》深度揭秘职业教育创新，报道新东方烹饪学子在校学习情景，自主就业现状，全面剖析新东方学子就业如何“嗨”。
职业学校的学生在找工作的时候，比本科生更受青睐
    李克强总理在2016年政府报告中提出：今年的高校毕业生将会高达765万人，就业压力会继续增大。就在大学生寻找工作越来越难的同时，我们可以看到这样的新闻：职业学校的学生在找工作的时候，比本科生更受青睐，那么实际情况是不是这样呢？
    央视记者实地采访了解：新东方烹饪教育是怎样的状态？     记者首先采访了河南某酒店厨师刘华伟，刘华伟对记者说：“高考失利后，想学一门手艺，按自己喜好，到新东方烹饪学校学了中餐专业。因为学了一门手艺，才可以顺利的找到这份工作。现在对自己工作是比较满意的。因为酒店发展前景比较好，五星级酒店平常的话也不容易进，因为我学了烹饪，我们的师傅把我介绍过来了。”     “本科生回炉重新学技能”
    记者为了更深度的挖掘职业教育的现状，来到了新东方烹饪学校。并随机采访了在校生刘红磊，刘红磊说：“我大学读的机械制造与自动化专业，毕业后找了两次工作都不满意，一个月就2000左右，还要自己租房子，吃饭都是不管的，都自己掏钱，平均到月底也就没钱了。”
    刘红磊做的最长的一份工作销售洗化用品的业务员。后来他反省一下，觉得自己的能力非常有限，非常需要学一门技术。他通过这些真切的体验之后选择读新东方烹饪学校，报名学了两年制的大厨精英班，“工作半年之后就能上灶了，工资就能涨到3000多元，然后随着自己厨艺越来越精，就能往上走，工资就会越来越高。”     “只有一技之长，才能更好的就业创业”
    同样是读完大学来新东方烹饪学校学习西点的李婉玉，却有另外的打算：想自己经营一家店，然后追求自己的梦想。
    李婉玉毕业于一所重点大学，毕业后毅然决然放弃了所学的运输管理专业，来到新东方烹饪学校这里学习西点。在记者采访中，李婉玉说：“大学这些理论的知识很不容易运用到实践当中，而在这里学成之后可以自己经营一家店，然后追求自己的梦想。” 央视记者调查了解到很多面临就业压力的大学生， 又重新回到职业学校学习技能知识，他们表示只有一技之长，才能更好的就业创业。     记者采访当天，新东方烹饪学校里正在举行春季人才招聘会，前来招聘的餐饮企业达80多家，记者采访某企业人力资源部前来招聘的HR，这位HR说：“2015年我们平均6天就开一家新店，所以对烹饪技术人才需求量特别特别大，这次我们希望能招到50~60这样的专业技术人才。”
    另一家HR也这样表示：“关于厨师这块需求还是比较大的，总体来说大概招聘需求在10~20人之间。”     企业能到家门口招聘，这说明用人单位有强烈的招贤纳士的愿望。但记者看到，临近毕业的新东方学生似乎并不着急，一位学生透露：“以前没技能的时候都是别人选择的，现在有技能了，肯定是以自己为主去选择了。”     “职业教育就是就业教育”
    记者通过深入调查了解到，新东方烹饪学校通过订单培养模式培养学员，并采取定期举办招聘会、老师和同学推荐等多种方式，可以让毕业的学生都能顺利的找到一份满意的工作。
    学校的校长告诉记者新东方职业教育就业比较“嗨”的原因：
“让学生100%就业的前提就是学校必须教出职场需求的有用之才，紧跟市场步伐，以市场为导向，来进行我们的课程设置。”
    现在在市场上，一方面是企业招工难，一方面是求职者找不到工作，这恐怕就是市场需求的落差。企业需要什么样人，就培养什么样人，这正是职业教育的职能所在。2015年的统计数据审视，全国总共有职业院校13300多所，在校生接近3000万人，每年毕业生将近1000万人，怎样将学生培养好，这是市场所需，也是职业学校的生存之道。
新东方烹饪教育正是抓准了“职业教育就是就业教育”这一点，成就了新东方职业教育就业比较“嗨”的现状。     生存能力也取决于生活态度，古话说：纵有良田千顷，不如薄技在身。技艺之所以能让我们不饿肚子，不仅在于它能做产品或者提供服务，更在于那些注重实际操作的人会更重视开发别人的需求，更懂得为别人提供价值，更容易摆正自己和社会的关系。现在很多高校毕业生就业难，不仅是因为缺少动手能力，也因为不怎么接地气，与职场要求格格不入。要找工作，不仅要有动手能力，更要有对职场和社会的深入了解，要有求真务实的生活态度。