为促进教师相互学习、增强教师烹饪技能、弘扬工匠精神，进一步提升教学质量，12月14日，安徽新东方高级技工学校举行2022年恒顺杯教师技能大比武，安徽新东方多名教师同台竞技，奉上了一道视觉和味觉大餐。
01激烈比拼 精彩纷呈
本次比武的内容从餐饮市场的发展所需的技能出发，结合职业教育自身的性质特点，涵盖中餐、西点、西餐、中点、咖啡、调酒等技能比拼项目。
比拼现场，老师们纷纷拿出看家本领，大显身手。从切菜到配菜，从烧、炖、焖、蒸到装盘点缀，一道道色泽诱人、香味十足的美味佳肴陆续呈现；从揉面到造型，从搅拌、发酵、压制到烘焙蒸烤，一份份精美绝伦、口味出众的中西式面点甜蜜飘香；从冲泡到调制，一杯杯醇香独特的咖啡饮品展现眼前……
参加技能大比武的老师们将沉淀多年的技术完美地融合到作品中，他们在比赛中演绎着美食文化的博大精深。同时，老师们对作品的严格把控，也彰显了安徽新东方高级技工学校的高标准教学品质。
02 作品点评 精益求精
评委老师根据作品逐一进行打分点评，安徽新东方高级技工学校曹经伟校长也对教师们的作品进行了点评，鼓励教师们向优秀学习，不断提升自身技能水平，才能为学生传授更精湛的技艺。
03 作品展示 八珍玉食
教师技能大比武为教师们搭建了一个开拓视野、展示本领、提升技能的平台。通过本次比武，教师之间切磋技艺、积累经验，有竞争也有促进，在大家各自展示了本领同时也有很多收获，比赛为促进教师技能水平提升起到了推动作用。
安徽新东方高级技工学校作为办学30余年的职业技术学校，力求不断创新教育教学方法，提升教师育人本领。未来，学校会继续通过各种形式推动教学质量持续提升，以实际行动展现职教报国、筑梦育人的风貌。
皖公网安备
34019002600173号
