“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛安徽赛区圆满落幕！

来源：安徽新东方编辑：安小新浏览：

6月29日-7月1日，中国烹饪协会主办，安徽新东方高级技工学校等单位协办的“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛（安徽赛区）在安徽合肥成功举办。安徽新东方高级技工学校七名参赛老师经过现场比拼，获得4金3银的好成绩。

大赛展示了安徽新东方烹饪高级技工学校大厨风采，切磋了厨艺，锻炼了队伍。呈现了精巧精致、博采众长的多款菜式。参赛作品在传承徽菜特色的基础上大胆创新，展示了皖南风味菜肴咸鲜味醇、原汁原味；皖江风味菜肴咸鲜微甜、酥嫩清爽；皖北风味菜肴咸鲜微辣、酥脆醇厚；合肥风味菜肴咸鲜适中、酱香浓郁；淮南风味菜肴咸鲜香辣、滑嫩味浓等特色。参赛老师注重食品安全，作品精益求精，体现了以味为核心、以养为目的的烹饪要义。