一道精美的菜肴，往往能给人以美好的享受，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和。为提高我校学生的职业素养、动手能力和实践能力，近日，安徽新东方金领大厨21-1、21-2班进行了中餐热菜考核，让我们一起来看看他们的表现。
从原料的选择、处理、再到烹饪。每一个步骤都是同学们亲自动手完成的。同学们身着厨师服整齐划一，自信满满。一道道香味扑鼻的菜肴让人垂涎欲滴，刀工、美感、细节都充分在作品上展示出来。
实战才能出人才，安徽新东方烹饪高级学校的同学们就是，这样每天在真材实料中检验技艺，在老师的精心指导之下，同学们不断超越自我，收获精湛的一技之长。
本次考核，目的是在于检验学生们的学习情况。在考核中发现自身存在的问题，查缺补漏是学习过程中必不可少的环节，如果只是坐井观天、不思进取，就难以取得很好的进步。这次通过纵向和横向的对比、考核，让同学们发现自己与他人之间的差距。
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