【学技能，展风采】安徽新东方勺功阶段性考核！

来源：安徽新东方编辑：安小新浏览：

2021年11月3日，安徽新东方烹饪高级技工学校金领大厨21-1班的新生们迎来了他们学厨生涯的首次勺功阶段性考核，一起来看看他们的“真功夫”！

在安徽新东方烹饪高级技工学校勺功阶段考核现场，同学们身着干净的厨师服，整齐列队，精神抖擞，俨然一道耀眼的风景线。

勺功技术性很强，其动作要领主要是利用手腕的巧劲，使食材在炒锅中翻动自如。在考试现场，同学们根据老师传授的技法，整套动作循序渐进，浑然天成，充分展现了安徽新东方烹饪高级技工学校的学员风采。

考核现场整齐有序，参与考核的同学成竹在胸，缺少了紧张与慌乱，取而代之的是从容与淡定。

考核结束，评委老师对同学进行逐一点评，对同学们的技术给予了充分肯定。

安徽新东方烹饪高级技工学校强抓阶段性考核，始终坚持以考促教，以考促练，通过考试可以达到考察学生学习目标完成的程度，同时检查教师在教学过程结束后的成果，从而有效地促进学生的发展，使每一位同学都能学到扎实的烹饪技能。

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