首届“隆聚杯”单项技能PK赛隆重开幕

       芳菲四月，天朗气清，4月13日，我院联合嘉兴隆聚餐饮集团有限公司开展的安徽新东方烹饪技工学校2018年首届“隆聚杯”单项技能PK赛开幕式在职教城校区隆重举行，副院长程明、隆聚餐饮人力资源总监马晓兰、隆聚餐饮厨务总监王凯、校区负责人曾德军、教研负责人匡磊等领导出席了本次开幕式。       开幕式首先由校区负责人曾德军致开幕词，曾主任对出席开幕式的领导表示了热烈的欢迎，并对大力支持赞助赛事的隆聚餐饮表示衷心地感谢，他希望同学们能够抓住机会，通过比赛展示并检验学习成果，同时认识到自己的不足，加强自身技能的提升，为后期的学习打下坚实的基础。       教研负责人匡磊作为本次大赛裁判组的代表上台进行了宣誓：“我们将坚决服从大赛组委会指挥，全心全意地为本次大赛做好评判工作，严格遵守比赛规则和评审纪律，严格履行评委职责，尊重参赛选手，文明评判，不徇私情，秉公办事...”       接着，隆聚餐饮人力资源总监马晓兰发表了讲话，马总为大家讲述了隆聚餐饮的概况，表达了对高素质、高技能餐饮人才求贤若渴的心情，她表示本次PK赛的举办使学生、学校与企业的联系更紧密，希望与我院共同培养用得上、留得住、可发展的有用之才。       程院长在开幕式中作了总结性讲话，他在讲话中既表达了对隆聚餐饮集团的由衷感谢，也呼吁更多杰出的餐饮企业同我院一起为广大学子的成功成才保驾护航，“竞赛是进步的阶梯”，经过标准规范的赛事洗礼之后，相信每位参赛选手都能提升自己的专业操作技能，磨练出良好的心理素质，希望同学们能够踊跃报名，积极投入到赛事中来。       据了解，本次单项技能系列大赛涵盖了中餐、西点、西餐三大类别，共有十个单项竞赛内容。竞赛标准和评判体系参照第45届世界青年技能大赛相关技术文件，力争打造并推广国际标准的中餐竞赛体系。所以，本次大赛的竞赛要求十分严格与规范。       长期以来，安徽新东方高度重视学生的技能培养，并通过各类比赛提升他们的动手能力和综合素质，同时，不断探索职业教育的创新与发展之路，积极为社会培养更多高素质、高技能的复合型烹饪人才。