合肥想学正宗川菜去哪儿好？

来源：安徽新东方编辑：安小新时间：2017-09-30 11:04:45 浏览：

安徽合肥想学正宗川菜去哪儿好？就来安徽新东方烹饪专修学院。这里开设有川湘粤特色班向大家传授最正宗的川菜做法。
川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。兴起于清末和抗战两个时间段，其取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。

安徽新东方开设川湘粤特色班，主要课程有烹饪原料学、烹饪工艺、膳食营养、成本核算。其中详细地为大家传授鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等经典菜式，并传授食品雕刻及拼盘手艺，定能让你受益匪浅。