【央视报道】职业教育担起扶贫重担 一技在手致富不愁

    目前，中国农村劳动力普遍存在以下两种状况：一是现在大多数农村待业青年没有什么专业技能，更没有创业的成本。二是在城市，他们也只能做较低端的工种，很难真正去改变自己的命运。“一技在手才能走遍天下，要过体面的生活，应该让农村青年接受比较好的职业教育。”央视财经在进行扶贫专题报道中介绍到，职业教育应该在扶贫中重担，如何担负此重担成了大家共同关注的问题。     但是职业教育作为离农村贫困人口和底层打工族距离最近、最能直接提升就业能力和收入水平的教育类型在现实中的发展却面临三个方面的突出问题：一是观念问题。很多人总认为做这种技能型的工作会低人一等，认为孩子要成才又要有出息那就都去搞学术、做学问，或者做管理，这是一种观念的误区。第二个问题，是学校培养怎么真正面向需求，把应用型技术技能型人才培养好。学校在培养应用型人才方面、培养职业人才方面也得下功夫去改革，不能都照搬综合大学培养学生的方式。第三个问题，就是对职业型人才的重视。培养出来的职业型人才、应用型人才的社会地位如何，他的社会地位、经济待遇是不是能在社会上得到充分的尊重。把这几个问题解决好了，职业教育肯定会有一个比较好的发展。     而这几个问题在安徽新东方烹饪专修学院已经被很好的解决了，作为中国职业教育的领头羊，自1988年成立以来，安徽新东方一直致力于中国烹饪人才培养，并逐渐发展成目前享誉世界的中国厨师专业人才培养教育基地。随着社会的发展，餐饮业的繁荣和厨师职业收入的普遍增高，经济待遇直接决定了一个职业的社会地位，厨师得到越来越多人的尊重，很多高中生放弃升大学来安徽新东方学烹饪，本科毕业生为了更好的人生职业规划来到安徽新东方进修烹饪，这些现象都说明了人们对于厨师的传统观念正在逐渐发生变化，越来越多的人选择学厨师，走上人生致富之路。
韩正飞
年收入：20万元。
江苏小厨娘餐饮管理有限公司新百店厨师长

    “授人以鱼，不如授人以渔”，安徽新东方拥有强大的教学实力和雄厚的师资力量，每一个大师都拥有几十年的烹饪经验，他们毫无保留的将这些知识传授给每一位学员，在安徽新东方烹饪专修学院，不管你之前学习成绩如何，家庭条件怎么样，只要认真踏实的学技术，都能够收获自己的成功。