安徽新东方烹饪高级技工学校除了开设有长期的中餐专业，还开设有厨师短期培训班。短期培训班主要针对一些想快速学习烹饪技艺进行创业、有烹饪兴趣的业余人士以及一些有烹饪基础的厨师提升自己的厨艺。
安徽新东方烹饪高级技工学校融汇了徽菜、川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜等全国各大菜系的精髓，针对学员的各种需求，开设了川湘粤特色班、中餐强化班、家庭厨艺双休班等厨艺短期培训课程，不管你是业余兴趣想提升厨艺，还是想创业开店，安徽新东方都有适合你的课程。
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