话题|为何中餐前景如此火爆？学中餐的前景好吗？

来源：安徽新东方编辑：安小新时间：2021-01-26 11:03:07 浏览：

民以食为天，对于近年来人们对饮食文化的追求越来越高，尤其是随着《舌尖上的中国》、《中餐厅》等一系列的美食节目推出之后，更是把中餐推向国际化，成为了一种饮食的文化传承，受到了更多的追捧。

中餐历来讲究色、香、味俱全，中餐的品质要精、从味觉到视觉都要符合审美特征。而且中餐历来讲究的以情感为纽带进行创作，可以说每一道中餐都诉说着一个故事。而讲好每一道菜品的故事，最重要的角色是中餐厨师。

对于现在的中餐企业来说，往往中餐厨师是整个企业的核心人物。厨师的技术和味道有必然联系，实行稳定的岗位管理，防止人才频繁流动是保证产品质量，留住回头客的关键所在。所以近几年，为了稳定人才就岗，厨师行业的年薪水涨船高，收入十分可观。

一方面，是情怀与文化；另一方面，是高薪就业和广阔的就业前景，这些吸引了大批青年学生学习中餐。但是现在市场上的中餐教学机构五花八门、鱼龙混杂，选择一所靠谱的厨师培训学校需要考虑以下几个方面。

一、学校口碑

在选择学校时，首先要考察的是学校的整体口碑。学校是否有集团支撑，是否有品牌保障。这些都直接影响学校投入的教学成本能有多大。

安徽新东方烹饪高级技工学校创办于1988年，隶属于新华教育集团，是一所专注于烹饪类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校，中餐专业是学校的重点专业之一，学校现拥有职教城、港汇和中星城三个校区，其中职教城校区占地330余亩，常年在校生4000多人。经过三十余年的发展，已经成为国内烹饪教育领域一个响亮的品牌，先后被授予“全国先进办学单位”、“合肥市德育先进单位”、“合肥市技工教育招生单位”等荣誉称号。