学西点究竟是去专业的院校好，还是去蛋糕店做学徒好？

就目前而言，随着烘焙行业的飞速发展，我国烘焙西点行业已经发展到一个新的阶段，目前对烘焙师的需求已经出现严重的短缺。
 
现在很多年轻人选择投入到西点行业中，想成为一个真正的西点大师，绝大部分的人还是选择去西点实体店当学徒或者是去烘焙培训学校。那么当学徒和去专业的烘焙西点培训学校哪个学西点好呢？
 
去哪学西点，还得看个人发展方向
 
在过去3年的西点行业调查报告中，都提到：西点行业进入到了一个发展新阶段，市场上对西点师的需求，现在更倾向于聘用专业培训院校出来的学生。
 
像安徽新东方这种院校就是很好的选择。
 
1.专业的烘焙培训院校课程系统
 
专业的西点培训学校拥有一套专业的培训系统，在有限的时间内让你系统掌握西点技术要点，这也是许多人选择去专业西点学校学习的原因。
 
以安徽新东方为例，名师自主研发课程，采用业界知名的老师面对面教学模式，实操制授课 ，整个模式引得业内其他院校效仿。 2.多年从业经验有名的老师授课
 
相对门店来说，专业的西点培训学校是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学员学习效果得到充分保障。
 
俗话说“师出有名”，多年从业经验的有名的老师，会给予学员专业的技能传授，同时从专业的角度给学员提供指导。
 
这一点上，西点店的师傅因为并不是专业授课的，因为本身门店工作紧张，时间上也不是很充裕，所以，学徒们大多时间只能利用零碎时间，自己领悟。学到的技能也并不是循序渐进系统的。 3.专业学校博采众长，市场前沿技能
 
去实体店当学徒，接受的只是一家的学习方式，失去了与众多杰出的西点大师学习的机会，对于自身以后的发展是非常有局限性的。
 
专业学校的有名的老师一般都是“术业有专攻”，每一门都跟着擅长这门课的老师学习，博采众长，同时还能及时学习到最新研发出来的课程。
 
作为西点培训界名校，安徽新东方每个专业都是“一主多辅”，老师们传授自己毕生绝学，学员技能自然是不一样。 去西点学校和实体店学徒哪个学西点好？从市场分析，是推荐去专业的院校进行学习的！
 
安徽新东方西点课程，不仅教授学员技术，还会为学子们推荐就业。