小编带着疑问走进安徽新东方烹饪学校了解到，学校在西餐专业培训上，为了满足不同学员的学习需求，开了既有两年制的长期西餐专业，也有几个月的短期的特色西餐班。
不同的西餐厨师专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同。例如，两年制西餐主厨专业，以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过两年系统的学习，西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中西式烹调师的水平。当然，如果学生对西餐有业余兴趣爱好，可以选择短期西餐专业，培养自己对西餐的爱好，提升自己在西餐方面的厨艺。
最后小编给出建议：如果你是初中毕业生、高中毕业生、退伍军人，或者想要从事西餐方面工作且没有任何西餐基础，那么选择毕业后100%推荐工作的两年制西餐主厨专业；如果你是对西餐有兴趣的在职人士、家庭主妇以及西餐烹饪爱好者，那么可以选择短期西餐专业或者短期西餐专业。
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