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麻雀腰花
来源：安徽新东方 编辑：adminpax 时间：2012-06-07 点击： 次
工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：麻雀500克
辅料：枸杞子30克 猪腰子300克
调料：料酒15克 大葱15克 醋20克 盐8克 味精2克 花椒粉2克
麻雀腰花烹饪方法
1. 猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花
2. 枸杞子捣细
3. 将炒锅放入火上烧热，倒入植物油，加入椒末、葱花煸香
4. 随即放入腰花、雀肉不断翻动几下
5. 再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成
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