合肥哪里可以学做卤菜技术

学门卤菜手艺，自己开个卤菜店，还是不错的餐饮项目，很合适夫妻创业，打工返乡创业。

合肥哪里可以学做卤菜技术？

合肥学做卤菜技术可以到安徽新东方美味学院学习，学校传授正宗的卤菜手艺，老师现场实操演练教学，学员动手练习，上手比较快，可以到学校实地进行参观考察。



卤菜主要培训内容：

1： 卤菜制作流程。

2：卤菜香料的认识，香料的选取，采购以及加工。

3：卤菜所用的调料的配制，处理方法与处理技巧。

4：卤汤，卤味的调制（五香，香辣，麻辣，）。

5：卤制食材的方法及技巧。

6：红油的制作。

7：卤菜的拌味及技巧。

8：卤水，酱料的包管及存放方法。

在合肥学卤菜，可以到安徽新东方美味学院进行实地参观考察。