宣城哪里有学拉面

学门拉面手艺还是不错的，无论自己成为拉面师傅就业，还是日后自己开个拉面馆，都是不错的选择。

宣城哪里有学拉面的？

宣城学正宗的拉面手艺，可以到安徽新东方美味学院学习，传授正宗的拉面手艺，有专门的拉面师傅进行现场实操教学，提供食材，学员动手练习，上手比较快，学会为止。

拉面是一手绝活，需经捣、揉、抻、拉、摔、掼等操作环节，拉出的面条柔韧绵长，粗细均匀。面条根据客人的爱好，可拉出大小粗细不同的形状，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、四细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。



拉面培训内容：

汤底(九州系白汤、清汤，关东系白汤、清汤)

面条(日式拉面制面配方)

调汁(味增、盐味、酱油)

调味油(黑蒜油、虾油、芝麻油、辣油、葱油等)

配品(各式叉烧、温泉蛋、木耳丝、笋干等)

基础款拉面(豚骨拉面、酱油拉面、味增拉面、盐味拉面、地狱拉面等)

想学拉面，可以到学校实地进行参观考察。