蚌埠面点师培训学校哪家好?
好的蚌埠面点师培训学校,推荐安徽新东方学习面点手艺,专业老师实操教学,传授正宗的面点手艺,面点品类多样,实操学习,上手比较快,学会为止。
中式面点师培训班课程内容:
一、基础手法练习:和面、下剂子、擀皮、提褶、包制
二、考核项目练习:
1、提摺包子(含馅料,标准要求15个褶以上,反复练习)
2、水饺(含馅料,标准要求前后有肚,一两6个)、瓦楞蒸饺
3、桃酥、油酥烧饼
4、锅贴、家常饼
5、雨花石汤圆(必考)、宁波汤圆
6、炸开口笑、麻团
7、萝卜丝酥饼、大馄饨
8、麻酱火烧、花卷
9、发糕
10、理论知识辅导
学习面点师到安徽新东方,几十年的教学经验,老师专业水平高,教学质量高,可以来校进行实地参观考察。