合肥学面食培训的地方?
合肥学面食找专业的面食培训学校,可以到安徽新东方学习面食,各种面食小吃,品类多样,专门的老师进行实操教学,学员动手练习,学得快,学会为止。
面食培训流程?
认识面粉(不同筋度面粉的使用要求)
和面基础手法、擀皮技术、包制技法
认识酵母、小苏打、臭粉、吉士粉、碱面的使用方法
了解饼铛、炸炉、蒸锅、电磁炉等设备和工具的使用
面食培训课程
酵面馒头、杂粮馒头
肉丁馒头、花卷、糖三角
提褶大包子(荤、素)
豆沙包、莲蓉包
玉米面发糕、懒龙
菜团子、贴饼子
千层蒸饼、菜窝头
家常饼、葱花小饼、糖饼
馅饼、肉饼
糊塌子、发面烙饼
手工水饺(技法加两款馅料)
馄饨、汤圆
油条、油饼、糖油饼
开口笑、炸麻团
乳排叉、炸麻花
萝卜丝饼、黄桥烧饼
麻酱烧饼、大火烧
切面(机器压面)
面卤:传统茄丁卤、番茄鸡蛋卤
面食培训的课程内容很丰富,可以根据自身的情况选择学习。
想学面食,可以到安徽新东方美味学员实地进行参观。