合肥串串香火锅学校哪家好

合肥串串香火锅学校哪家好？

学串串香火锅，选择好的串串香火锅学校，可以到安徽新东方学习，传授正宗的串串香火锅手艺，专业老师实操教学，学员动手练习，上手比较快，学会为止。

串串的魅力就在于那醇香浓厚的锅底，火热的霸道，香辣的彻底。清油和牛油的混合锅底，既有牛油的浓郁，也有清油的纯香，不上火。

串串香火锅学校培训内容：

1.调料、香料、油料的选择和应用。

2.原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3.底料的炒制方法及保管技术。

4.锅底油的配制及保管技术。

5.红油的提炼。

6.高汤的制作方法和保管。

7.菜品的加工技术和保管。

8.学会特殊肉质的加工处理。

9.菜品的码味和保管。

10.菜品的装盘和串签技术。

11.兑锅技术和味型的调整。

12.蘸碟的不同配制方法。

在合肥找好的串串香火锅学校，就到安徽新东方学习，传授正宗的串串香手艺，可以来校进行实地参观考察。