学正宗的武大郎烧饼，可以到安徽新东方烹饪学校学习，传授正宗的武大郎烧饼手艺，学校真材实教，学员动手练习，上手比较快，学会为止。
武大郎烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。
武大郎烧饼培训课程内容
1：面饼制作
较好步，主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。
2：肉馅制作
第二步，主要系统学习如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、盐、鸡精等食材制作肉馅。
3：香辣酱制作
第三步，主要系统学习如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、盐、孜然粉、生抽等食材制作红油香辣酱。
4：烤烧饼
第四步，主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。
想学正宗的武大郎烧饼，可以到学校实地进行参观考察。
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34019002600173号
