想做一手正宗的卤菜,卤水是不可缺少的,好的卤水做出味道好的卤菜。
卤水有红卤、白卤、老卤、盐焗、五香、麻辣等多个卤水口味,做出不同的卤菜。
学卤水到哪家学习好,对于学校选择方面,可以进行对比了解,可以参考以下几点。
01.现在有很多小吃培训学校,对于学校的品牌,办学时长,办学规模,专业性要进行了解。
02.可以到实地去看看教学环境,教学设施,学生的上课情景是啥样的,可以感受到学校的教学好不好。
03.了解学校的师资情况,都是什么水平的老师,是否有相关从业经验,卤水制作与市场上的有什么不同。
04.比较关心的就是学费方面,学费包含哪些,具体明细,是否包含食材,自己了解清楚。
学习卤水,关键是能够学到卤水的正宗制作方法,建议选择专业学校学习。