DIY夏日消暑神饮——桂花酸梅汤

桂花酸梅汤可谓是老北京传统消暑饮品，其既有乌梅的酸甜爽口又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必不可少的饮品之一，今天小编就来告诉大家如何在家DIY这杯高大上的神饮。

所需原料

原料：乌梅、洛神花，山楂各10克，陈皮5克，甘草3克

调料：冰糖150克，糖桂花1大匙

简单上手，只需3步：

1、将乌梅表面都划上几刀；陈皮洗净，掰成小块。

乌梅酸甜可口，开胃必备

2、净锅置火上，加入适量清水烧热，放入乌梅，洛神花、甘草、山楂和陈皮块烧沸，加入适量冰糖，用旺火煮约10分钟。

3、再转小火煮100分钟成酸梅汤，出锅倒在容器内，淋上糖桂花调匀，酿凉后放入冰箱内冷藏，饮用时取出即可。

美美上桌啦，是不是让人眼前一亮

备注：做好的饮品如果一次喝不完，可以在冰箱内冷藏几天，炎炎夏日切不可长时间放置在常温下。