适合夏日的几款甜汤，食材简单轻松做

夏季除了那些经过各种加工的饮料外

 

 

甘蔗马蹄甜汤

 

 

 

用料

甘蔗 / 马蹄 / 红枣 / 桂圆

 

做法

1.马蹄选5-6个，去皮后洗净，切成两半

2.甘蔗洗净斩成小块，桂圆干剥出5个，红枣10颗洗净

3.所有食材放入砂锅中，加满清水

4. 大火烧开，转小火焖煮半小时即可

 

 

梨绿豆甜汤

 

 

用料

绿豆 / 雪梨 / 银耳 / 冰糖 / 桂花

 

做法

1.一朵银耳提前泡发四小时至变软。绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖

2.将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖

3.切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中

4.加入适量冰糖， 继续炖煮二十分钟，炖至雪梨变透明变软

5.撒一点干桂花～开吃

 

 

桂圆蛋酒甜汤

 

 

 

 

用料

红枣 / 桂圆 / 枸杞 / 姜

红糖 / 黄酒 / 鸡蛋

 

做法

1.红枣去核，和桂圆，姜片，枸杞一起用浸泡30分钟

2.倒进奶锅里中火煮开，转小火加盖煮15分钟

3.加红糖，融化后，打入一只鸡蛋，可以打散，也可以加水煮蛋吃比较有满足感

4.鸡蛋熟后加两大勺黄酒，即可关火

 

 

柠檬冰糖梨汤

 

 

 

用料

雪梨一个 / 冰糖25g左右 / 柠檬3-4片 / 水适量

 

做法

1.雪梨洗净，去皮去核，切成小块

2.锅内加适量清水，放入雪梨块及冰糖，大火开后改小火炖15分钟

3.炖好的梨汤凉成温的，再泡入柠檬片即可

4.炖好后梨是半透明的，梨这种水果，生吃下火，煮熟吃更滋润