李桂金与烹饪的缘分,始于对美食的热爱和对未来的憧憬。踏入安徽新东方的那一刻,他就仿佛踏入了一座美食的宝库,各种烹饪技巧、食材知识和餐饮文化在这里交融汇聚。在新东方的校园里,他沉浸在理论与实践相结合的教学模式中,无论是刀工、火候的精准把握,还是菜品的创新研发,他都一丝不苟地学习钻研。校园里的实训厨房,是他挥洒汗水、追逐梦想的舞台,每一次的翻炒、调味,都让他离心中的目标更近一步。在这里,他不仅学到了扎实的烹饪技能,更培养了对美食独特的理解和感悟,为日后的腾飞奠定了坚实的基础。
毕业后,李桂金满怀激情迈进浙江隆聚餐饮集团。初入职场,他深知自身不足,便从基层岗位开启征程,虚心向资深前辈请教,不放过丝毫学习机会。厨房内,他忙碌且专注的身影随处可见,积极投身菜品制作,持续积累实战经验,逐渐洞悉餐厅菜品特色与顾客口味偏好。他一步一个坚实脚印,每次晋升都是对往昔努力的高度肯定,亦是对未来潜力的无限期许。历经四年,他成功登顶厨师长之位,担当起厨房运营管理的重任,达到职业生涯新高度。
如今身为厨师长的李桂金,坚守初心。他深知成就背后是沉甸甸的责任,全力构建团结且技艺精湛的厨师团队,毫无保留地将自身经验与技巧倾囊相授给年轻厨师。在厨房管理中,他严格把关食材品质与安全,严谨规范菜品制作流程,力保顾客尽享优质美味。同时,他时刻关注餐饮行业动向,不断探寻新菜品与烹饪理念,引领团队在传承经典中大胆创新,为隆聚餐饮事业注入蓬勃活力。他常感慨:“我从安徽新东方走来,那里给予我厨艺与为人之道。我定坚守初心,让更多人感受美食的魅力。”
李桂金的故事,是梦想、拼搏、成长与坚守的鲜活例证。他用亲身经历表明,只要心怀梦想并执着奋进,定能在热爱的领域开拓出一片广阔天地。他从安徽新东方出发,在浙江隆聚绽放璀璨光芒,未来,必将在餐饮道路上稳步前行,续写更为精彩的篇章,成为安徽新东方学子前行路上的璀璨灯塔,鼓舞他们勇敢追逐餐饮梦想。