烹饪大师进校园 | 技艺传承，助力成长，匠心独运，技赢未来！

为进一步提升安徽新东方烹饪高级技工学校烹饪专业人才培养质量，促进教学工作的规范化、标准化，提高学子专业实操能力，5月16日，我校特邀浙江隆聚餐饮集团股份有限公司中点研发大厨、隆聚·时令海鲜-洪兴店 厨师长巨小刚，走进安徽新东方烹饪高级技工学校，开展烹饪技能培训。

 
安徽新东方烹饪高级技工学校全体师生对巨小刚大师的到来表示热烈欢迎。


巨小刚大师展示了“冰糖鳗鲡、黑松露灌汤虾球、太白桂花拉糕”三道菜品的制作，围绕食材选择、材料配比、制作步骤、操作方法、烹饪技巧等方面进行了系统的讲授，以其精湛的技艺、专业的态度感染了学子们。

 
参加培训的学子们，认真聆听完巨小刚大师细致的讲解后，就着手制作菜品，巨小刚大师手把手指导学子，学子们也趁此机会与大师面对面交流，请教更多的烹饪技巧。


通过此次大师进校园活动，为我校烹饪专业学子搭建了深入学习烹饪技巧和文化的平台，让学子们“足不出户”就能汲取行业先锋的技术精髓。开拓了学子们的眼界，增强了学子们坚定从事本专业的信心，为日后更好的融入餐饮行业起到了积极的推动作用。