大师传道提技能，精锐授业育人才。为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触行业名师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，促学子学有所成、学有所专、学有所长，同时实现餐饮企业人才培养的双赢目的。安徽新东方高级技工学校定期开展企业大师进校园活动。
今日上午，我校特邀合韵号邮轮中餐高级厨师长孙希德大师走进安徽新东方，为同学们带来精彩纷呈的大师中餐课堂。
在同学们热烈的掌声与欢呼声中，实力大咖惊艳登场，让我们一起向行业大师学习。
一次课堂，一门技艺展示，一场经验传授。孙大师有着多年的从业经验和丰富的烹饪技能，厨艺精湛，对中餐行业有着自己独特的见解。课堂开始之前，孙大师首先对同学们讲解了食材选择的要点，还从食材的搭配、营养原则做出了充分说明，同学们也都聚精会神的认真学习中，生怕漏过一个小细节。
课堂上，孙希德大师的讲解过程深入浅出，培养同学们实际操作和动手的综合能力，为学子们传授制作的技巧和精髓，把握细节，让同学们在享受一场舌尖上美味的同时，学到丰富且专业的中餐烹饪知识和技能。
同学们认真地注视着老师一步步细致的操作，生怕一个不留神就会错过“亿点点”的重要内容！课堂上大家都踊跃提问题，抓住与名师零距离交流心得的机会，汲取经验，站在巨人的肩膀上看中餐世界。
大师的实操过程也让在座的同学大呼过瘾，在演示过程中，大师一边示范一边讲述操作流程，现场的同学学习兴趣倍增，对中餐烹饪有了更深入的认识。大师的幽默与激情让整个课堂其乐融融。
除了和同学们分享特色菜肴的做法，更是结合自己多年的从业经验给同学们分享了自己的经验，也在用他的实际经历为同学们上了一堂精彩的职业规划课。
安徽新东方高级技工学校“大师进校园”活动，定期邀请各专业行业大师来校授课，旨在给同学们带来不一样的课堂体验，拓宽学生的视野，让学生们掌握更加实用的烹饪技能，获得更多行业领先的餐饮资讯，实现所学知识与社会需求的无缝对接，毕业后，无需过渡即可上岗就业。
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