【企业进校园】这个课堂有点燃！

来源：安徽新东方编辑：安小新时间：2022-07-30 08:50:38 浏览：

为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，接触行业老师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合，促学子学有所成、学有所专、学有所长，同时实现餐饮企业人才培养的双赢目的，安徽新东方定期开展企业大师进校园活动。

近日，大师进校园活动继续开讲，本期学校创就业指导中心特邀请到老阿爸厨政主管侯新能大师来校授课、宣讲，干货满满，受到学子们的热烈欢迎。

侯新能大师给同学们带来了两道的经典名菜：八宝酱丁、宜兴竹林鸡，从食材的选择开始大师一步步详细的讲解，同学们也在认真学习大师的示范过程。生动有感染力的课堂赢得了同学们的阵阵掌声，这些宝贵的经验，同学们都认真的记录了下来。

现场实操考核

理论课+实操课，让0基础小白快速精准掌握技能，口说无凭？大师做完示范之后，我们同学也要动起手来。每个同学都在规定时间内完成，一道道香味扑鼻的菜肴让人垂涎欲滴，刀工、美感、细节都充分在作品上展示出来。学生们制作完菜品后，侯新能大师和指导老师开始对这些作品进行一一点评，对同学们的作品给予了肯定，同时也提出了一些建议。