2022年新东方烹饪教育专业升级校企联席会议圆满举行

为深入落实国家职业教育改革实施方案精神，探索建立校企合作的长效机制，促进产教融合，使新东方烹饪教育专业课程设置更好地适应餐饮行业发展新常态、让学员的各项能力更好的与企业做好无缝对接，企业能够根据毕业生的需求为学生提供更好的发展规划和平台，2021年11月18日，新东方烹饪教育召开2022年新东方烹饪教育专业升级校企联席会议。

中国东方教育集团烹饪第三事业部常务副总经理吴莉、中国东方教育集团研究院副院长王年科、中国东方教育集团烹饪第一事业部总经理助理汪俊、中国东方教育集团创就业部部长助理李平等集团领导出席会议。

（中国东方教育集团烹饪第三事业部常务副总经理吴莉发言）

本次会议邀请到江苏小厨娘餐饮管理有限公司、苏州老阿爸饮食文化有限公司、合肥洲际酒店、无锡蜜桃餐饮管理有限公司、合肥蓝塔食品有限公司、豆库（扬州）餐饮管理有限公司、安徽尚都大酒店、合肥香格里拉大酒店、合肥超港食品有限公司等9家企业的代表出席参加，这9家餐饮企业也是新东方烹饪教育长期合作的优质企业。

（观看中国东方教育宣传片）

（与会人员进行主题研讨）

会上，与会人员从餐饮企业用人标准及管理人员具备的能力，企业对新东方烹饪教育的专业及课程有何建议（如何做好毕业生与企业岗位要求的无缝对接），顶岗实习、工学交替的需求和方式，企业对于新专业/新岗位的需求等4个方面的内容进行了研讨交流。来自各个企业的人力资源总监、厨政总监、行政总厨、厨师长、研发总监对新东方烹饪教育来年开设的专业、课程进行评估和论证，对人才培养模式、深化校企合作提出建议，为新东方烹饪教育的专业升级工作、教学教研产教融合等提供了许多宝贵建议和思路。

（企业代表发言）

与时俱进才能跟上市场的变化、培养契合市场需求的高技能人才，每年第四季度新东方烹饪教育都会召开校企联席会，每次会议都能为深化校企合作、促进毕业生就业带来启发。本次会议的召开对于2022年新东方烹饪教育专业升级工作、教学教研产教融合等大有裨益，能够使新东方烹饪教育专业设置更加科学化，从而全面提升学员素质、促进学员高质量就业。

过去，在新东方烹饪教育和各个合作校企的共同努力下，取得的成绩是全方位、开创性的。未来，新东方烹饪教育将继续与行业企业紧密合作、深化产教融合，认真总结、不断分析完善，加强学员技能培训、思想引导，为新东方烹饪教育的合作企业输送更多的优质人才，为学员提供更多、更优质的就业岗位。