说起西餐
总是让人想到牛排
烛光、钢琴、红酒，柔和的光线
洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具……
给人一种精致优雅的时尚感
那么，学西餐的人是怎样的呢？
当然是精致又时尚的小哥哥小姐姐们
才能做得出精致又可口的西餐美食啦
想看西餐专业学生
是如何学习的？
小编用镜头带你走进
西餐学生的公开课堂
本节课邀请星级西餐厅主厨
为我校学生授课
在学习一道新的菜肴时，老师会针对今天要学习的菜肴，从这道菜的食用特性以及加工烹制等进行一个详细的理论讲解，之后再以实操的方式展示给同学们看。
老师教学演示之后
便是每个学生独立操作
由老师轮流一对一指导
西餐烹饪处理食材时
对食材的重量要求比较严格
每一份食材都要称重
要求把大份食材分成差不多等重的小份
我校严格按照西餐厅标准教学
学生分食材后要经过电子秤称重
要想学好烹饪技能
动手实操是必不可少的！
安徽新东方烹饪高级技工学校西餐专业以实操教学为主，学生一人一灶独立练习，保证学生在有限的时间内学到更加实用的技术，毕业后通过学校考核推荐到学校合作的企业工作，应届毕业生平均薪资在5000元以上。
皖公网安备
34019002600173号
