周斌经理带着学生一起烘焙面包
“这几天,我们学习了法式威廉芝士面包、红酒蔓越莓面包、抹茶流年面包、提子奶酥、苹果派……老师带着我们一起制作,教学方式很好,感觉自己学到了不少新的烘焙手法。”来自阜阳的甜美西点女孩瑶瑶说道。
新鲜出炉的提子奶酥
周斌经理表示,定向班的学生基本功都非常扎实,在授课的这段时间主要教授学生市场流行前沿的欧式硬包、软包技术、配方蛋糕技术,慕斯西点的创新及烘烤类蛋糕技术,让定向班学员毕业即可胜任企业相关岗位。校企定向班是安徽新东方长期以来的特色人才培养模式,使在校学子不仅能接受学校的技能培养,同时还能定期得到系统培训,实现毕业起薪更高,发展前景更好的目标。