面包新语总经理来安徽新东方讲学

为进一步推进人才培养模式的转变，加强西点专业学生与市场的无缝接轨，近期，安徽新东方烹饪专修学院特邀请了西点行业人士——合肥面包新语张辉总经理与王中兴烘焙长来校讲学。

 

安徽新东方西点教室合肥面包新语张辉总经理精彩讲学

 

安徽新东方西点教室王中兴烘焙长现场演示蜜红豆面包

作为西点行业的领军人物，合肥面包新语总经理张辉先生在讲学当天首先对安徽新东方烹饪专修学院的校园环境、西点教室、西点设施设备进行了一番赞叹：“目前在国内外的西点培训学校里面，安徽新东方都可谓首屈一指，无论是学校规模，还是软硬件设施，都是不错的，其它学校，尤其是安徽地区的其它学校只能望其项背。”

 

安徽新东方西点教室多媒体+精准探头教学

 

同学们分享王中兴烘焙长的美味作品

在讲学现场，总经理张辉从西点行业的发展前景、西点师所具备的技能和素质以及西点创业开店、店面管理等几个方面为同学们带来了精彩分享。作为一名年轻西点师，王中兴烘焙长现身说法，现场给同学们演示了蜜红豆面包的制作过程，并特地强调说：“这里的设施设备的确很先进，很多设备比我们店里面的还专业呢。”

 

合肥面包新语总理理与烘焙长和安徽新东方部分师生合影

近几年，人才市场出现了“冰火两重天”的现象，大学生就业竞争日趋激烈，职业学校的毕业生却被用人单位争相“订购”，出现了“不愁销”的好局面。在大学教育褪去光环之时，职业教育却日益突显出了它的优势，究其原因，职业教育强调的是技能学习和实践能力的培养，强调的是校企合作和订单式培养，具有传统教育不可比拟的诸多优势。

“安徽新东方烹饪专修学院定期就会给各个专业的学生举行类似的活动，让他们不断与时俱进，吸收更多的新鲜事物。另外，学校的专业设置、课程体系、实训设施、评价标准等都紧贴市场。整个社会的快速发展告诉我们更新自己的知识很重要，学校也是这样，不断根据市场需要进行调整专业设置、改善教学模式、更新教学设备等等，是新时期学校培养人才的基础，”安徽新东方创就业指导中心董卫华主任如是说。