
刚走上工作岗位,陈泽涛担任炉台一职,一年时间内,陈泽涛从厨房基层人员,升至厨师长。“年少有为”这个词用来形容陈泽涛再适合不过。
作为一名已经毕业的学长,陈泽涛有话对在校的学弟学妹们以及即将毕业的同学们说。
工作和学习是两码事,要学会转变自身的角色。工作中肯定不能那么任性,学会接受社会和学校之间的心理落差,调整好自己的心理。树立好自己的目标,知道自己想要什么,迷茫的时候,可以和班主任或者年长者聊聊。
既然选择厨师,就要保持热爱的心。只有热爱才能烹调出美味。要保持一份对美食对烹饪的热心,只要你坚持下去,一定会有收获。在后厨工作也要讲究品质,别人不会的,你要会;别人都会的,你要做的更好;别人能做好的,你要做到更加精致。这是新东方人应该有的傲气。
处理好和同学之间的关系,班里的同学将是你以后的生活中最亲密的朋友也是职业生涯中的可靠伙伴。实习经验很重要,要做好实习中的笔记,要有不断汲取学习的心态,在工作中才能做到更好。