春分时节，安徽新东方烹饪大师教您做香椿炒鸡蛋。
清洗香椿，香椿放开水中焯烫至变色捞出
放冷水中过凉，香椿沥干水分
香椿切成末
鸡蛋放大碗中打散，香椿末放入蛋液中，放入食盐、鸡精、料酒，搅拌；
炒锅烧热，放油烧至7成热将香椿蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固蓬松，出锅。
热气腾腾泛着香气
春分食
《香椿鸡蛋》：顺肝护胃，健脾祛湿。
香椿炒鸡蛋
来源：安徽新东方 编辑：安小新
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春分时节，安徽新东方烹饪大师教您做香椿炒鸡蛋。
清洗香椿，香椿放开水中焯烫至变色捞出
春分食
《香椿鸡蛋》：顺肝护胃，健脾祛湿。
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